Bakstatus

Alltså, detta gick ju bra ändå. Har inte gjort några stora misstag. Det var en muffins som rann över och nonstopen räckte inte till, eftersom jag läste väldigt fel i receptet. Jag fick fem Nonstop till femton Non stop

Jag har gjort hälften färdigt nu och det är inte omöjligt att jag gör resten eller åtminstone en sort till under kvällen. Jag har ju ändå inget speciellt för mig.

Jag tänkte att jag skulle dela med mig av recepten, som båda två är relativt lätta.

 


Saffransmuffins
Receptet hämtade jag från Icakuriren

Ingredienser 6-8 personer (Jag fick ca 16 muffins)
  • 125 g smör (Jag använde mig av margarin)
  • 1 ½ dl socker
  • 2 ägg
  • 1 paket saffran
  • 4 ½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 ½ dl mjölk
  • 1 dl russin
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Rör socker och smör (ev. margarin) smidigt.
3. Tillsätt äggen, ett i taget, rör under tiden. (Lättare om man häller det i ett glas först)
4. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det varvat med mjölken.
5. Blanda i russinen
6. Häll smeten i muffinsformar
7. Grädda 15-20 minuter (jag gräddade i 15)


Non Stop - kakor
Receptet hämtade jag på Annas receptblogg
Ingredienser ca 24 stycken (jag fick mycket mindre då non stoppen - hur skriver man det i bestämd form? - inte räckte till. Hade nog inte blivit så många iaf, iofs)
  • 125 gram smör/margarin
  • 3 dl socker
  • 2 ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 4 ½ dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 1 liten på Non Stop 
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Blanda margarin, socker, ägg och vaniljsocker. Kör en stund med elvisp så att du får en krämig smet (Jag använde mig av en vanlig visp. Jag vispade efter varje ingrediens så gick det bra och smeten blev krämig)
3. Blanda mjöl, bakpulver, salt och kakao i en annan skål.
4. Rör ner mjölblandningen till en smidig deg.
5. Klicka ut 2 msk smet till varje kaka och placera 5 non stop på varje kaka (som ni ser så har jag väldigt många fler på mina. Vi kan väl låtsas att de ska vara så?)
6. Grädda kakorna mitt i ugnen ca 15 minuter
7. Låt dem svalna på ugnsgaller







 


Julbak

OMG, OMG, OMG. Idag ska jag BAKA. Jag brukade tycka att jag var hyfsat duktig på att baka (= bättre på att baka än på att laga mat),  men när jag gjorde min misslyckade (mar)drömtårta blev jag avskräckt. Den ville inte fungera på något vis. Vi behöver dock fika tills julafton så jag tog på mig att jag ska baka. Jag har  försökt att välja recept som inte är allt för krångliga, så det är inte såå stor risk att jag misslyckas.

*Havrekakor med russin
* Nonstopkakor
* Kalasbitar
* Saffransmuffins

Jag ska dock inte baka allting idag, utan kanske bara en eller två sorter. Först ska vi inhandla ingredienser och det först efter att mina kläder är torra och efter att farmor och farfar varit här.




Härlig helg

Jag är mycket nöjd med helgen. Jag känner mig utvilad men inte uttråkad och det är ju himla bra. Nu är jag redo att möta en ny vecka med ny kurs. Går bara två eftermiddagar (måndag,tisdag) den här veckan och sen är jag "ledig" till på måndag. Ska så klart plugga så mycket som det krävs, för jag tänker ALDRIG komma efter igen.
Anyway, igår var det som sagt middag hemma hos paps. Mycket gott, mjums mjums. Vi kikade på tv och slöade mest. Fick skjuts hem i en ny bil av det nyförlovade paret. Wieha!
   Idag åkte jag tillbaka till Karlstaden. Gick runt lite på stan och kollade på alla julgrejer. Köpte pysselsaker plus soppor som jag vägrar att äta mer. Urk vilken konsistens. Mycket kan jag göra för att gå ner i vikt så att jag kommer i klänningen, men jag vägrar att äta något med sån äcklig konsistens. Får väl försöka träna lite hårdare istället.
På eftermiddagen träffade jag SG och det var verkligen på tiden! Jag hoppas att hon snart kommer och hälsar på snart igen och att hon så småningom flyttar hit. Mycket härlig och rolig tjej.
    Nu under kvällen har jag mestadels pysslat medan jag tittat på tv. Har även varvat lite med städning, men det ser fortfarande katastrofalt ut. Nu ligger det dessutom pysselgrejer överallt. Vill inte plocka bort eftersom jag vill fortsätta göra mer imorrn. Måste bara införskaffa lite mer papper.
  Hoppas ni hade en fin helg och att ni får en toppenvecka! Puss!

Disktrasepyssel



RSS 2.0